L’idée de l’ouverture d’une « boutique de paysans» est née d’une envie de regrouper des producteurs locaux capables de vendre directement au consommateur des produits de qualité, issus d’une agriculture raisonnée.Connaissant une crise viticole qui dure maintenant depuis plusieurs années consécutives, nous avons décidé d’essayer une diversification dans le maraîchage en utilisant les mêmes méthodes que dans nos vignes, c’est-à-dire une agriculture raisonnée pour un agriculteur durable.