La commune de Nissan-lez-Ensérune participe depuis 2007 à la redynamisation de l’élevage ovin sur son territoire. En effet, cette activité économique présente des atouts indéniables :
- le maintien d’une activité agricole communale traditionnelle,
- la limitation du risque incendie par le nettoyage des broussailles dans les garrigues,
- l’entretien des paysages de garrigues biterroises, riches en biodiversité.

Ce constat a conduit la municipalité à signer une convention de pâturage avec l’éleveur, lui permettant de parcourir gratuitement les terrains communaux en échange des services qu’il apporte.

Cette année, afin de mettre l’accent sur la prévention des incendies, la commission pastorale a décidé de réalisé un coupe-feu dans la combe séparant le Puech Cabrio du Puech Pounchat aujourd’hui totalement envahie par les broussailles.

Si vous êtes propriétaires de certaines parcelles de cette combe, je vous sollicite pour demander l’autorisation d’y laisser séjourner le troupeau entre la fin du mois de février et la mi-avril 2010. Pour des raisons logistiques, je vous demande une réponse avant le 26 février 2010. Au-delà de cette date, je considèrerai que vous ne marquez pas de désaccord avec ce projet.

Je tiens à préciser que l’action du troupeau est pensée de manière à ne pas dégrader le bien des propriétaires, qu’elle offre au contraire l’opportunité d’entretenir gratuitement les parcelles et de préserver le massif forestier.

Pierre CROS
Maire de Nissan lez Ensérune

Le Conseil Municipal se réunira à la Mairie, salle des Mariages le :
Vendredi 26 février 2010 à 18 heures 30

Version en graphie classique (Institut d'Estudis Occitans) par M Claude Vayssière, président de l'association "Les Amis de Nissan"

Menu langodocian del 21 Genièr de 2010.

• Trempa-legums al formatge blanc, fenolh e ceboleta
  Lo fenolh es una planta de l'alentorn miègterranenc que se pot manjar de forços menas e aromatisa los plats. La ceboleta perfuma la salsa.
   
• Parmentièr d'anet al chuc de frigola
  Es un plat fach ame de confit d'anet. Lo confit se fa ame de cueissas d'anet coitas sins sa graissa. La frigola es una planta aromatic que buta al solelh dins los puèches secs e rocalhoses de las Corbièras, assasona lo plat.
   
• Carbecon e confitura de cerièiras.
  La confitura de cerièiras dèu cobrir lo crabecon solament un pauqueto.
   
• Fogassa d'Aigos-Mortas.
  Om pensa qu'es un "estofigarri" mas la fogassa d'Aigas-Mortas es al contrari una pasta lèugièra cobèrta de sucre fondut. Autrecops se manjaba per nadal.

Le conseil municipal vous souhaite une bonne et heureuse année 2010 et vous invitent à la crérémonie des voeux le vendredi 15 janvier à 18h 30 Salle Michel Galabru.

j'ai l'honneur de vous informer que le Conseil Municipal se réunira à la Mairie, salle des Mariages le : 
Jeudi 10 décembre 2009 à 20 heures 30
 

Les 27 et 28 Novembre, nous comptons sur votre générosité qui est plus que jamais nécessaire pour aider les plus démunis.
La somme de tous ces dons permettra d’offrir l’équivalent de plusieurs millions de repas.
Les points de collecte sont au magasin G20 de Nissan Lez Ensérune, au magasin Casino de Colombiers.

Pour les conteneurs d'ordures ménagères collectifs, la collecte se fera le lundi, mercredi, vendredi, samedi.
 
Pour les conteneurs d'ordures ménagères individuels, la collecte se fera le mercredi, samedi.
 
Pour les écarts, la collecte des ordures ménagères se fera le mercredi.
 
Et pour le tri (conteneurs bleu et jaune) , la collecte se fera le mercredi.

Les recommandations sont dans le document PDF.

Fête du village 2009